潮派阁品酒
在这里，您可以找到最新的品酒技巧，了解各种品酒的秘诀。不论您是追求时尚潮流，还是希望提升自己的品酒品味，都能在这里找到满意的答案。无论您是新手还是资深达人，品酒专栏都能为您提供全方位的品酒指南。
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![测一测哪款加州美酒适合你？]( "测一测哪款加州美酒适合你？")
测一测哪款加州美酒适合你？
美国加州的红葡萄酒具有多种风格。本文用一个趣味小测试帮你找到一款适合自己的加州红葡萄酒。HereisaninterestingflowcharttopointyoutoyouridealredwinefromCalifornia.一提到美国加州葡萄酒，大多数人第一时间会想...
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![波尔多正值采收季，收藏者有何期待？]( "波尔多正值采收季，收藏者有何期待？")
波尔多正值采收季，收藏者有何期待？
目前，法国波尔多正值采收季，若是秋末时期有降雨且气候凉爽，2016年份的波尔多葡萄酒很可能是高质量的。Sofar,producersinBordeauxhavestartedharvestingtheir2016grapes.Thewinesof2016willlikelybeofhighquality,aslong...
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![产酒大国的新兴产区]( "产酒大国的新兴产区")
产酒大国的新兴产区
每个葡萄酒产酒大国都有几个为人熟知的优质产区，即使是刚接触葡萄酒的人都有所耳闻。不过，在这些葡萄酒文化盛行的国家，值得人发掘和关注的产区远远不止于此。Ineverysuccessfulwinecountry,thereareoneormorefamousregi...
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![如何开启葡萄酒收藏之路？]( "如何开启葡萄酒收藏之路？")
如何开启葡萄酒收藏之路？
没有什么比打开一瓶窖藏多年的葡萄酒更让人兴奋，将来的你一定会感谢如今开启了葡萄酒收藏之路的你。There’snothingquitelikeopeningabottlethat’sbeencellaredformanyyears.Inthefutureyouwillthankyouforstartinga...
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![意大利顶级名酒“四雅”外传]( "意大利顶级名酒“四雅”外传")
意大利顶级名酒“四雅”外传
大家都对法国名酒如数家珍，那你们知道意大利有哪些好酒吗？它们又有哪些传奇故事？本期连环话一一为你道来。MostofusaremuchfamiliarwithFrenchwine,andknowlotsaboutthem.ButwhenitcomestoItalianwine,canyounamesomewin...
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![西班牙加利西亚产区葡萄酒指南]( "西班牙加利西亚产区葡萄酒指南")
西班牙加利西亚产区葡萄酒指南
加利西亚不仅坐拥沙丁鱼资源，还有着悠久的酿酒历史，是极为著名的白葡萄酒产区。Galiciaisnotonlytheparadiseofsardines,butalsoaworld-famouswhitewineregionthathasarichhistoryinwinemaking.加利西亚（Galicia）位于西班...
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![澳洲名庄御兰堡发布“卡利”超级红葡萄酒]( "澳洲名庄御兰堡发布“卡利”超级红葡萄酒")
澳洲名庄御兰堡发布“卡利”超级红葡萄酒
澳洲名庄御兰堡酒庄发布了一款号称“超级红葡萄酒”的赤霞珠-西拉混酿酒款，其酿酒葡萄分别来自顶级产区库纳瓦拉和巴罗萨谷。AustralianwineryYalumbahasreleasedaCabernet-ShirazblendmadewithfruitfromCoonawarraand...
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![西班牙安达卢西亚与雪利]( "西班牙安达卢西亚与雪利")
西班牙安达卢西亚与雪利
西班牙南部的安达卢西亚自治区是闻名全球的雪利酒故乡。除了著名的雪利三角以外，安达卢西亚的另一个产区——蒙的亚·莫利莱斯所酿造的雪利酒也不容小觑。Andalucia,thesoutherncityinSpain,istherenownedhometownofSh...
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![智利阿根廷2017收成报告：拉尼娜带来霜冻与森林大火]( "智利阿根廷2017收成报告：拉尼娜带来霜冻与森林大火")
智利阿根廷2017收成报告：拉尼娜带来霜冻与森林大火
2017智利阿根廷收成报告出炉：炎热干燥的气候造成减产，但葡萄品质依然不错。The2017harvestreportofChileandArgentinahascomeout.Thehot,dryyearhascausedreductionofoutput,butthequalitystillremainsgood.在连续几年...
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![什么样的温度能毁了一瓶葡萄酒？]( "什么样的温度能毁了一瓶葡萄酒？")
什么样的温度能毁了一瓶葡萄酒？
众所周知，葡萄酒有其适宜的储存温度。那么，什么样的温度能毁了一瓶葡萄酒呢？Wineshavetheirbeststoringtemperatures.Butdoyouknowhowmuchheatdoesittaketoruinawine?喝什么葡萄酒？什么时候适合喝酒？葡萄酒应该搭配什么喝？...
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![揭秘有机葡萄酒和生物动力法葡萄酒]( "揭秘有机葡萄酒和生物动力法葡萄酒")
揭秘有机葡萄酒和生物动力法葡萄酒
近年来，有机葡萄酒和生物动力法葡萄酒受到越来越多的关注，本文带你来了解这两类葡萄酒。Recentyears,organicwineandbiodynamicwineshaveexplodedinpopularityacrosstheworld,thisarticlewillshowyouaboutthesetwokindo...
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![波尔多麒麟城堡庄主让-亨利·斯凯乐去世]( "波尔多麒麟城堡庄主让-亨利·斯凯乐去世")
波尔多麒麟城堡庄主让-亨利·斯凯乐去世
10月31日，波尔多风云人物让-亨利·斯凯乐去世，享年85岁。GiantofBordeaux'swineindustryJean-HenriSchylerdiesonOctober31,attheageof85.波尔多三级庄麒麟城堡（ChateauKirwan）庄主让-亨利·斯凯乐（Jean-HenriSchyl...
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![希腊葡萄酒，穿梭千年的爱恋]( "希腊葡萄酒，穿梭千年的爱恋")
希腊葡萄酒，穿梭千年的爱恋
希腊不仅是一个历史悠久的国家，它与葡萄酒的渊源也十分久远，从而孕育出了风味独特的希腊葡萄酒。Greecenotonlyharborsalonghistory,butisalsohousingwinesofuniqueflavorsandhistoricalstanding.正如其古老神秘的历史，...
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![扎奇拍卖行举行了2017年第一场香港拍卖会]( "扎奇拍卖行举行了2017年第一场香港拍卖会")
扎奇拍卖行举行了2017年第一场香港拍卖会
近日，扎奇拍卖行在香港举行了2017年第一场佳酿拍卖会，总交易额达4.5千万港元（约合人民币39,989,336元），竞拍者来自香港、日本、中国大陆、泰国和菲律宾多地。Zachysfirstauctionof2017achievedoverHK$45millionwithcompeti...
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![美酒与美食搭配技巧——互补与对比]( "美酒与美食搭配技巧——互补与对比")
美酒与美食搭配技巧——互补与对比
巧用互补与对比的搭配技巧，让美酒与美食完美融合、相得益彰！Makeyourfoodandwineperfectforeachotherthroughusingthetechniqueofcomplementandcontrast.你是否发现，在你所参加的品酒会和派对上，美酒与美食的风味有的非常...
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![2016年百强佳酿之十大品牌]( "2016年百强佳酿之十大品牌")
2016年百强佳酿之十大品牌
基于伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）的佳酿100指数，thedrinksbusiness联合Liv-ex推出了2016年百强佳酿榜单，本文将为大家介绍榜单中的前十名。Inthefinalpartofthemostpowerfulfinewinebrandsof2016asbasedontheLiv-exPower...
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![详解勃艮第夜丘第二大特级园——依瑟索]( "详解勃艮第夜丘第二大特级园——依瑟索")
详解勃艮第夜丘第二大特级园——依瑟索
伏旧园是勃艮第最大的特级园，出品的葡萄酒各具特色，那么作为第二大的依瑟索呢？让我来揭开依瑟索的神秘面纱。ThisarticletellsaboutthesecondlargestGrandCruinCotedeNuits.在刚刚接触勃艮第的时候，罗曼尼·康帝（Dom...
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![这些食物该搭配什么葡萄酒？]( "这些食物该搭配什么葡萄酒？")
这些食物该搭配什么葡萄酒？
有美食却不知道搭配什么葡萄酒？别担心，看了这篇文章你就知道了。Don’tyouknowhowtochoosearightwinetopairwithyourfood?Don’tworry.Youwillknowafterreadingthisarticle.葡萄酒爱好者可能都知道葡萄酒和食物搭配有一...
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![正确认识加糖和酸化]( "正确认识加糖和酸化")
正确认识加糖和酸化
加糖和酸化是两种酿酒工艺，都需要往葡萄酒中加入添加剂，以纠正酿酒过程出现的问题。它们有其存在的必要性和合理性，却因为添加剂而饱受争议。Chaptalizationandacidificationaretwomethodsoftweakingthewinemakingproces...
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![浅谈德国各大产区的GG酒]( "浅谈德国各大产区的GG酒")
浅谈德国各大产区的GG酒
说起德国的GG酒，可能许多读者还比较陌生，这到底是一种什么酒？德国各大产区的GG酒又各有什么不同的特点呢？Youmayfeelconfusedwhenyoufirstsee"GGWines".Whatis"GGWines"?WhatarethedifferencesbetweentheGGwinesfromv...
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![全球美酒聚焦2017德国国际葡萄酒博览会]( "全球美酒聚焦2017德国国际葡萄酒博览会")
全球美酒聚焦2017德国国际葡萄酒博览会
2017年3月19日，德国国际葡萄酒博览会将在德国杜塞尔多夫拉开帷幕。来自60个国家的6,300多位参展商、多个大师班和专场品鉴会一定能让你在本次盛会中一饱口福。ProWeinisgoingtobeheldinDusseldorfGermanin19thMarch201...
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![新手实用贴，教你如何送礼选酒]( "新手实用贴，教你如何送礼选酒")
新手实用贴，教你如何送礼选酒
中国作为一个有着灿烂酒文化的国度，选酒赠他人已俨然成为一股风尚。要如何选酒，才能让自己和收到礼物的对方都满意呢？Choosingwineasagiftiswelcomedinthiscountry.Thispassagetellsyouhowtoselectaproperwineasgift.中...
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![南非重旱后“妖藤”再现]( "南非重旱后“妖藤”再现")
南非重旱后“妖藤”再现
南非西开普省一个世纪以来最严重的一次干旱导致一大片“妖藤”再现，这片葡萄藤曾被水库的大水淹没。TheworstdroughtinacenturyintheWesternCapehasledtoalargefieldof‘ghostvines’reappearingasthedamwaterthatonce...
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![唐·培里侬发布P2-2000年份香槟]( "唐·培里侬发布P2-2000年份香槟")
唐·培里侬发布P2-2000年份香槟
继2008年唐·培里侬发布了2000年份香槟的“第一巅峰”系列后，又在2017年推出了该年份的“第二巅峰”系列。第二巅峰的香槟经历了更长时间的酒泥陈酿，有更加复杂的风味。Afterthefirstreleaseoforiginal2000vintagein200...
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![当雷司令遇上嫩滑鸡肉……]( "当雷司令遇上嫩滑鸡肉……")
当雷司令遇上嫩滑鸡肉……
当芳香迷人的雷司令邂逅嫩滑爽口的鸡肉，会擦出什么样的火花呢？快跟着小编看看二者是如何“合二为一”的吧！There’resomanywonderfulwinesandfoodingredientsforustoexplore.Willittastebetteriftheyarecookedtogether?T...
